1月7日上午，在南京市江宁区天环商贸广场，记者找到了这个打着"李飞食品"门头的店面，除了整箱的冷冻禽产品，店内还摆放着大量的腌制咸货。

不仅咸鹅，这个店面还在销售腌制好的光鸡、光鸭、猪蹄、口条，可这些咸货摸上去粘粘的，闻上去也有一股怪味。

店主表示，她加工咸货的地点就在附近，不过销售咸货不能提供发票等票据，“主要是将冻猪蹄拿回家加工，腌好了就卖，就是证照办不到，没有正规的手续，是小作坊。”

当天中午，经过对运货车辆的跟踪，记者发现，几十平米的房间内，一台设备将猪蹄打软，落到地面后，工人再用铁锹把猪蹄铲到搅拌机内用盐搅拌。再往里走，一名工人正在对地上数百斤的猪蹄进行粗加工。

旁边的一个水池装满黑色的水，上面飘着泡沫和塑料袋，腥臭难闻，水下则泡着大量猪蹄。另一处地面上，血水和污水混在一起，肮脏不堪，大量塑料包装的光鸭、光鸡就被堆在其中。

可能记者询问引起了作坊工人的警觉，没过多久，这里就开始清理现场，转移货物，有的用三轮车拉走，有的则是搬到旁边的空厂房内隐藏。

接到记者举报后，当地市场监督管理、环保等部门执法人员赶到了现场。作坊负责人表示，他这里没有任何生产手续。

南京市江宁区谷里市场监督管理分局副局长胡强表示，虽然堆放在地上的肉制品有包装袋，但也不符合要求。

在生产现场，执法人员没有发现任何的自来水龙头和水井。这么大的一个作坊，到底用的什么水呢？水池内的这些黑水引起了执法人员的注意。

负责人解释称，这些黑水是从厂房后面的池塘里抽上来，用来冲地的。至于里面为什么会泡着猪蹄，该负责人表示，可能是工作人员看到有人来后慌了，把猪蹄扔在了水里。

果然，这个农家院的背后有一个水塘，里面杂草丛生，甚至连通着厕所，塘内的水都是黑臭的。而一台水泵把塘里的水通过水管，直接抽送到泡猪蹄的水池里。

由于该作坊无证无照经营，执法人员责令其立即停止生产，并查封全部原料及产品。下一步，市场监督管理部门将对这些加工咸货的水进行检测，如果作坊的行为构成犯罪，将把案件移交给公安部门。