昨日广西壮族自治区公布非洲猪瘟疫情，今日山东省公布非洲猪瘟疫情，短短一周内，坚持了二百多天的两个养猪大省还是宣告“失守”，发生过非洲猪瘟疫情的省份进一步增加，如今，我国内陆地区仅剩河北、新疆、西藏尚未报道有疫情发生。

农业农村部新闻办公室2月20日发布，山东省济南市莱芜区发生非洲猪瘟疫情。

2月20日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心确诊,济南市莱芜区某养殖场发生非洲猪瘟疫情。截至目前，该养殖场存栏生猪4504头，发病17头，死亡3头。

疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

自从我国八月初暴发非洲猪瘟疫情以来，“山东是否发生疫情”引发养猪界争议。因为官方部门一直未通报，山东省对外也一致统一口径“山东未发生非洲猪瘟疫情 生猪市场产销保持平稳”！但却有多起与非洲猪瘟有关的事件。

回顾一下山东省非洲猪瘟事件：

山东省养猪密度较大，据网上数据显示，2018年山东省生猪出栏4104万头，排名全国第四。如果说河南是2018年全国出栏量增长最多的省份，也是各大集团企业最看好的省份，那么其次便是山东。

从产业发展上看，山东省是生猪养殖、屠宰、交易大省，养殖密度大，屠宰企业多，长距离调运频繁，据了解山东省有近1/3生猪及产品外调京沪杭宁和出口国际市场，疫情传入传播的风险较大，“影响力”不容小觑。　

同时，规模养猪场防控工作绝不能忽视，绝不能大意！这关系到非洲猪瘟防控的成败，关系到养猪业的稳定发展和市场保障大局。　　

然而，近期通报的疫情，规模猪场却占了大多数……

非洲猪瘟在全国的蔓延已经成为事实，其传播势头并没有减弱的迹象，“民间疫情”此起彼伏，养猪行业的人士心急如焚。传染源和易感动物已经非常明确，不值得进一步讨论，而扑朔迷离的传播途径足足困扰了行业5个月时间，切断传播途径的各种措施收效甚微。

经过缜密的分析，大量的事实表明非洲猪瘟传播途径的脉络逐渐清晰：从传染源到易感动物的重要途径就是猪饲料（包括泔水）。足够的事实证明非洲猪瘟是粪口途径（faecal-oral transmission）传播的烈性传染病，只有切断粪口途径才能阻断疫情的发生。

当俄罗斯红肠等产品进入中国的时候，便揭开了中国非洲猪瘟的序幕。猪肉制品随着冷盘凉菜进入泔水，把泔水当成饲料，猪群开始受到感染，养殖户惊慌失措把猪卖给屠宰企业，肉品再次进入餐桌，猪群感染进一步加重。无害化处理的肉骨粉以及血清蛋白、血球蛋白进入工业饲料，规模性猪场散发病例开始出现，养猪行业的恐慌状态形成，大规模人工扑杀将“天灾”转化为“人祸”。

当病猪的污染物和屠宰企业的污染物污染当地水源的时候，区域性爆发非洲猪瘟就不可阻挡了，这是最严重的状态。

从散养户到规模养殖场，从规模养殖场到区域性爆发是非洲猪瘟发生的三个重要阶段。了解非洲猪瘟的流行病学模式是控制非洲猪瘟的前提，无论是政府工作人员，专业技术人员，还是企业管理者对此都必须有清醒的认识。

当饲料被锁定为非洲猪瘟传播的重要媒介的时候，我们必须在饲料加工和生产工艺上多做文章（这里所述的饲料包括泔水）。

传染病学研究中有资料表明：不同于血液传播的病毒，消化道的病毒总体上属于“热敏感型”，高温状态下极易被灭活。非洲猪瘟病毒在56℃，30分钟；60℃，20分钟可以被灭活，80℃足以瞬间灭活非洲猪瘟病毒。

根据上述结论：无论是泔水，还是饲料，都可以采用“热化”技术进行预处理将病毒灭活。如泔水的煮熟饲喂，散装料的“熟化”饲喂，颗粒料的高温制粒：即通过铁锅蒸煮、散料熟化机和颗粒料的调质器便可以实现这个目标。

当然，国家已明令禁止泔水饲喂，那么散装料、颗粒料等“热化”应重点关注。

只有充分认清形势，厘清思路，才能实现非洲猪瘟在中国的有效控制。